H ΧΑΛΚΙΔΙΚΗ ΠΡΟΒΑΛΛΕΤΑΙ ΩΣ ΕΝΑΛΛΑΚΤΙΚΟΣ ΠΡΟΟΡΙΣΜΟΣ ΣΕ ΙΤΑΛΙΑ ΚΑΙ ΓΕΡΜΑΝΙΑ

ΔΗΜΟΣΙΕΥΣΗ by admin Posted in ΘΕΜΑΤΑ | ΑΦΗΣΤΕ ΣΧΟΛΙΟ  

Τη Χαλκιδική επισκέφτηκε το τηλεοπτικό συνεργείο του δεύτερου κρατικού καναλιού ZDF στις 7-11 Απριλίου προκειμένου να κάνει τηλεοπτικά γυρίσματα για το ταξιδιωτικό ZDF-Magazin “Volle Kanne”.

Σκοπός της αποστολής ήταν να παρουσιάσει και να προβάλλει την τοπική κουλτούρα, μία αυθεντική και όχι τόσο διαδεδομένη πλευρά της Χαλκιδικής. Το πρόγραμμα των γυρισμάτων περιελάμβανε πλάνα από το Άγιο Όρος και την Αμμουλιανή, όπου η παρουσιάστρια Marika Wenk είχε την ευκαιρία να γευτεί αλλά και να φτιάξει η ίδια τα παραδοσιακά γλυκά της Αμμουλιανής, τα «αμυγδαλωτά» υπό τη καθοδήγηση των…

κυριών του πολιτιστικού συλλόγου Αμμουλιανής. Τα Αρχαία Στάγειρα, τη γενέτειρα του μεγάλου φιλοσόφου Αριστοτέλη, το πάρκο του Αριστοτέλη αλλά και το βουνό Ιταμος στη Σιθωνία με το ομώνυμο δέντρο των 2.000 ετών δε θα μπορούσαν να λείπουν από τα γυρίσματα αναδεικνύοντας τα αξιοθέατα και τη φυσική ομορφιά της Χαλκιδικής. Στη συνέχεια, επισκέφτηκαν μία οικογενειακή αγρό-διατροφική μονάδα της Χαλκιδικής όπου ενημερώθηκαν για όλα τα προϊόντα που μπορεί να παράγει ένα αμπέλι εκτός από κρασί! Περιηγήθηκαν στους βιολογικούς αμπελώνες, γεύτηκαν παραδοσιακές πίτες, δοκίμασαν τσίπουρο και έμαθαν πως τυλίγονται τα ντολμαδάκια! Η εκπομπή προβλήθηκε στις 24 Απριλίου και το Video μπορείτε να το δείτε εδώ: http://bit.do/eRCDA

Παράλληλα και στοχεύοντας αυτή τη φορά την Ιταλική αγορά, ο Τουριστικός Οργανισμός Χαλκιδικής σε συνεργασία με την υπεύθυνη δημοσίων σχέσεων στην Ιταλική αγορά, κα. Ελένη Σαρικώστα οργάνωσε στις 13-18 Απρίλιου ένα θεματικό Green Fam Trip. Η Ιταλική αποστολή των 15 ατόμων που αποτελούνταν από δημοσιογράφους, ποδηλάτες και τηλεοπτικό συνεργείο, έκανε ένα tour εναλλακτικού τουρισμού: mountain bike στον Ίταμο, ποδηλασία και yoga στην Αμμουλιανή και τον παραδοσιακό οικισμό του Παρθενώνα, off- road adventure με jeep στο Αζάπικο της Σιθωνίας, επίσκεψη σε αγρο-διατροφική μονάδα της Χαλκιδικής και στο εργαστήριο χειροποίητων πιάνων του κ. Ιωαννίδη. Παράλληλα, πραγματοποιήθηκαν τηλεοπτικά γυρίσματα για τις εταιρείες FCA – CHRYSLER – FIAT & HONDA, πλάνα των οποίων θα προβληθούν στις διαφημιστικές καμπάνιες τους στα social media.

[ΠΗΓΗ: http://aetoshal.blogspot.com/, 7/5/2019]

SANI GOURMET 2019: 15 ΑΣΤΕΡΙΑ MICHELIN ΣΤΗ ΧΑΛΚΙΔΙΚΗ (10-14/5)

ΔΗΜΟΣΙΕΥΣΗ by admin Posted in ΘΕΜΑΤΑ | ΑΦΗΣΤΕ ΣΧΟΛΙΟ  

Restaurant 2014

Οκτώ βραβευμένοι σεφ από τέσσερις διαφορετικές ηπείρους θα συνδιαλλαγούν γαστρονομικά στο 13ο Sani Gourmet του ξενοδοχείου Sani Resort, που ξεκινά σε λίγες ημέρες στην Κασσάνδρα της Χαλκιδικής.

Ρώτησαν κάποια στιγμή τον Μαρκ Τουέιν για το μυστικό της επιτυχίας. Για όσους δεν γνωρίζουν, ο Αμερικανός συγγραφέας, συχνά πυκνά, έμπαινε στη διαδικασία να απαντάει τέτοιου είδους γενικότητες, μόνο και μόνο για να αναδεικνύει την περίτεχνη ειρωνεία του. Έτσι έπραξε και στη συγκεκριμένη φορά. Σαν να το βλέπεις να συμβαίνει.

Αυτός που τον ρωτάει περιμένει μια βαθυστόχαστη απάντηση από έναν φτασμένο συγγραφέα, κι αντ’ αυτού ακούει το εξής: «Ένα μέρος του μυστικού της επιτυχίας είναι να τρως ό,τι σου αρέσει κι άσε μετά το φαγητό να κάνει τη δουλειά του». Σοφόν το σαφές.

Bέβαια, λίγη εκλέπτυνση δεν έβλαψε ποτέ κανέναν. Το φαγητό, άλλωστε, ως αποτέλεσμα εμπειρικής γνώσης, μαθαίνεται. Μπορεί να αποτελεί απαράβατο μέρος της καθημερινότητάς μας, μια ανάγκη που κατέχει εξέχουσα θέση στην βιωτή μας (άνευ αυτού δεν υπάρχει άλλωστε βιωτή), αλλά δεν παύει να μετατρέπεται κάποιες φορές σε σπάνια συνάντηση με υψηλές κορυφές γαστριμαργικής μέθεξης.

Είπαμε πολλά: υπάρχει τρόπος και υπάρχει και το μέρος που μπορεί να μας τα προσφέρει όλα αυτά. Ο τρόπος είναι να μεταβεί όποιος το επιθυμεί έως το Sani Resort στη Χαλκιδική, καθώς από τις 10-14 Μαΐου, για 13η χρονιά, διοργανώνεται το Sani Gourmet, ένας θεσμός-ύμνος στην εκλεκτή γαστρονομία.

Φέτος πρωταγωνιστές είναι οκτώ σεφ βραβευμένοι συνολικά με 15 αστέρια Michelin, οι οποίοι βρίσκονται στο ζενίθ της καριέρας τους. Για πέντε ημέρες, στα εστιατόρια Water, Katsu, Fresco και Byblos, θα συμμετέχουν σε μια διοργάνωση υψηλών προδιαγραφών, καταθέτοντας τις γνώσεις και το ταλέντο τους, συμμέτοχοι σ’ έναν γαστρονομικό διάλογο που συνδέει διαφορετικούς πολιτισμούς και παραδόσεις, με κοινό παρονομαστή τη γεύση.

Εκπρόσωπος της Γερμανίας, ο Thomas Bühner περιλαμβάνεται στους μόλις δέκα συμπατριώτες του που διαθέτουν τρία αστέρια Michelin. Είναι γνωστός για τα κομψά πιάτα του και για τη μεγάλη σημασία που δίνει στα υλικά που χρησιμοποιεί.

Η σύγχρονη γαλλική μαγειρική παράδοση εκφράζεται εύστοχα από τη διάστερη Stephanie Le Quellec, που με πυρήνα την φιλοσοφία της μαγειρικής της με γεύσεις του Γαλλικού νότου, παρουσιάζει γενναιόδωρα πιάτα, αφήνοντας τα υλικά να «αναπνεύσουν» και να «ανθίσουν», όπως λέει.

Επίσης με δύο αστέρια Michelin, o Simon Rogan θα παρουσιάσει ένα μενού farm to table με εξαιρετικής ποιότητας υλικά, δημιουργώντας γεύσεις μελετημένες και γεμάτες φρεσκάδα.

Γνήσιος εκφραστής της σύγχρονης ινδικής κουζίνας, ο Manjunath Mural, κάτοχος ενός αστεριού Michelin, θα συστήσει στο κοινό τις πιο λεπτές γεύσεις της χώρας του, μαγειρεύοντας με έμπνευση και σεβασμό στην παράδοση.

Τα γευστικά μυστικά μιας άλλης μακρινής κουζίνας, της Βραζιλίας, θα ξετυλίξει με τον τρόπο που μόνο εκείνος γνωρίζει ο πολυβραβευμένος και κάτοχος ενός αστεριού Michelin σεφ Rafa Costa e Silva.

Την μαγειρική παράδοση 700 ετών του Κιότο συντηρεί επάξια ο διάστερος Ιάπωνας σεφ ο Tagaki Kazuo, συνδυάζοντας δεξιοτεχνία, ακρίβεια και αρμονία.

Η New Nordic κουζίνα βρήκε την πιο εντυπωσιακή έκφρασή της στη Νέα Υόρκη, όπου ο σεφ Fredrik Berselius -με δύο αστέρια Michelin- επαναπροσδιορίζει με στυλ μια γαστρονομία που έχει κερδίσει το διεθνές εκλεκτικό κοινό.

Τέλος, με πολυπολιτισμική καταγωγή και αντίστοιχες μαγειρικές επιρροές, ο κάτοχος δύο αστεριών Michelin Greg Malouf μας συστήνει από τη μακρινή Αυστραλία τη νέα κουζίνα της Μέσης Ανατολής.

Στο Sani Resort για άλλη μια χρονιά οι λάτρεις του φαγητού θα έχουν την ευκαιρία να απολαύσουν εξαίρετα δείπνα, να δοκιμάσουν τους καλύτερους συνδυασμούς κρασιών και σαμπάνιας, να συμμετάσχουν σε παράλληλες δραστηριότητες και να μυηθούν σε διαφορετικές γαστρονομικές φιλοσοφίες με σημεία αναφοράς τις κουζίνες τεσσάρων ηπείρων: της Αμερικής, της Ευρώπης, της Ασίας και της Αυστραλίας.

[ΠΗΓΗ: http://www.lifestyleoptions.gr/, από Andro.gr, 6/5/2019]

ΠΡΟΣΚΛΗΣΗ ΣΕ ΑΝΟΙΧΤΗ ΗΜΕΡΙΔΑ ΜΕ ΘΕΜΑ ΤΗΝ ΠΡΟΣΤΑΣΙΑ ΑΠΟ ΤΙΣ ΦΥΣΙΚΕΣ ΚΑΙ ΤΙΣ ΑΝΘΡΩΠΟΓΕΝΕΙΣ ΚΑΤΑΣΤΡΟΦΕΣ

ΔΗΜΟΣΙΕΥΣΗ by admin Posted in ΘΕΜΑΤΑ | ΑΦΗΣΤΕ ΣΧΟΛΙΟ  

Ανοιχτή εκπαιδευτική ημερίδα με θέμα την προστασία από φυσικές καταστροφές πραγματοποιεί το Σάββατο 4 Μαΐου, στα Νέα Μουδανιά, η Ελληνική Ομάδα Διάσωσης, με την ευγενική υποστήριξη της εταιρείας Παπαστράτος, στο πλαίσιο του προγράμματος “Act to Protect”.

Η ημερίδα θα διεξαχθεί στο Κλειστό Θέατρο Νέων Μουδανιών (Γ. Παπανδρέου 12) με ώρα έναρξης 10.00 π.μ. και η είσοδος είναι ελεύθερη για όλους τους πολίτες, που επιθυμούν να ενημερωθούν για τους σωστούς τρόπους πρόληψης, διαχείρισης μίας έκτακτης ανάγκης και αντιμετώπισης των…

επιπτώσεων μετά από μία φυσική καταστροφή, όπως η πυρκαγιά, ο σεισμός και η πλημμύρα.

Συγχρόνως, θα υπάρχει θεματική ενότητα με οδηγίες για την παροχή Πρώτων Βοηθειών σε περιπτώσεις τραυματισμού.

Επιπλέον στόχος της εκπαιδευτικής αυτής δράσης είναι και η ευαισθητοποίηση και ενεργοποίηση των πολιτών στον τομέα της πρόληψης, προκειμένου να μειωθούν στο μέτρο του δυνατού οι ανθρωπογενείς καταστροφές που συχνά πλήττουν την χώρα μας.

Αξίζει να σημειωθεί ότι η Ελληνική Ομάδα Διάσωσης, στην προσπάθειά της να κάνει κοινωνούς του έργου της και να ενημερώσει τους συνανθρώπους μας με ειδικές ανάγκες, μερίμνησε, ώστε στην ημερίδα να υπάρχει και διερμηνεία στην ελληνική νοηματική γλώσσα.

Την εκδήλωση υποστηρίζουν, εκτός από την Παπαστράτος, ο Δήμος Προποντίδας που παραχώρησε το κλειστό θέατρο Νέων Μουδανιών και το Εθνικό Ίδρυμα Κωφών για την υποστήριξη της διερμηνείας στην νοηματική.

Λίγα λόγια για το πρόγραμμα “Act to Protect”

Το“Act to Protect” είναι ένα πρόγραμμα που χρηματοδοτεί η Παπαστράτος και υλοποιεί η Ελληνική Ομάδα Διάσωσης. Το πρόγραμμα περιλαμβάνει την διεξαγωγή 24 ενημερωτικών ανοιχτών ημερίδων,ενώ η διάρκειά του είναι πέντε μήνες, με έναρξη τον Μάιο.

Από τον Μάιο μέχρι και τον Σεπτέμβριο του 2019, λοιπόν, η Ελληνική Ομάδα Διάσωσης και η Παπαστράτος θα «ταξιδέψουν» σε όλη σχεδόν την Ελλάδα, ξεκινώντας από τα Νέα Μουδανιά και ολοκληρώνοντας το «ταξίδι» και πάλι στην Σιθωνία Χαλκιδικής στις 15 Σεπτεμβρίου. Ενδιάμεσοι σταθμοί είναι η Θεσσαλονίκη (2 ημερίδες), η Αθήνα (5 ημερίδες), η Σάμος, η Χίος, η Ρόδος, η Κέρκυρα, η Ζάκυνθος, η Κεφαλλονιά, η Χαλκίδα, το Ηράκλειο, τα Χανιά, η Σπάρτη, η Καλαμάτα, το Ναύπλιο, η Κόρινθος, ο Πύργος και η Τρίπολη.

[ΠΗΓΗ: http://aetoshal.blogspot.com, 1/5/2019]

ΑΠΟ ΠΟΥ ΠΗΡΕ ΤΗΝ ΟΝΟΜΑΣΙΑ ΤΗΣ Η «ΜΕΓΑΛΗ ΕΒΔΟΜΑΔΑ»

ΔΗΜΟΣΙΕΥΣΗ by admin Posted in ΘΕΜΑΤΑ | ΑΦΗΣΤΕ ΣΧΟΛΙΟ  

Η Μεγάλη Εβδομάδα αρχίζει από την Κυριακή των Βαΐων το βράδυ, όπου τελείται η Ακολουθία του Νυμφίου[3], και τελειώνει το Μεγάλο Σάββατο και είναι αφιερωμένη στα Άγια Πάθη του Ιησού Χριστού. Ονομάζεται Μεγάλη από την ανάμνηση των γεγονότων που διαδραματίζονται καθ΄ εκάστη των ημερών αυτής τα οποία και θεωρούνται ιδιαίτερα σημαντικά για τη χριστιανική θρησκεία.

Η Μεγάλη Εβδομάδα λέγεται επίσης και “Αγία Εβδομάδα”. σε διάκριση της “Καθαρής Εβδομάδας” που είναι η πρώτη εβδομάδα των νηστειών της Μεγάλης Τεσσαρακοστής, αλλά και όλων των άλλων εβδομάδων του έτους, καθώς επίσης και “Εβδομάδα ξηροφαγίας” επειδή ακολουθείται αυστηρή νηστεία, ως και ακόμη παλαιότερα “άπρακτος εβδομάς” όπου παράλληλα με την αυστηρή νηστεία συνηθίζονταν και η πλήρης αποχή από κάθε εργασία.

Ο Άγιος Ιωάννης ο Χρυσόστομος λέγει σχετικά για την Αγία και Μεγάλη Εβδομάδα:

«Μεγάλη την ονομάζουμε την Εβδομάδα όχι γιατί οι ημέρες της έχουν πιο πολλές ώρες, ούτε επειδή έχει περισσότερες ημέρες – τις ίδιες ημέρες έχει αυτή η εβδομάδα όπως και οι άλλες. Τότε γιατί την ονομάζουμε μεγάλη; Επειδή μεγάλα και απόρρητα αγαθά συνέβησαν μέσα σ’ αυτήν. Την εβδομάδα αυτή:

ο χρόνιος πόλεμος λύθηκε,

ο θάνατος σβήστηκε,

η κατάρα αφαιρέθηκε,

η τυραννία του διαβόλου διαλύθηκε,

τα σκεύη του αρπάχτηκαν,

ειρήνευσε ο Θεός με τους ανθρώπους,

άνοιξαν οι ουρανοί,

οι άνθρωποι με τους αγγέλους αντάμωσαν,

ενώθηκαν τα διεστώτα,

τα τείχη έπεσαν,

οι κλειδαριές άνοιξαν,

ο Θεός της ειρήνης ένωσε τον ουρανό με την γη.

Γι αυτό και την ονομάζουμε Μεγάλη Εβδομάδα, επειδή τόσο μεγάλο πλήθος δωρεών μας χάρισε ο Δεσπότης μας Χριστός. Γι’ αυτό και πολλοί επιτείνουν την νηστεία και τις αγρυπνίες και τις ιερές παννυχίες, και κάνουν ελεημοσύνες και έτσι με ό,τι κάνουν δείχνουν την ευλάβειά τους που έχουν για την εβδομάδα αυτή. Αν ο Κύριος μας δώρισε μέσα στην εβδομάδα αυτή τόσα αγαθά, πως εμείς να μην αποτίσουμε, όσο μπορούμε, σεβασμό και τιμή; »

Στην Ορθόδοξη Εκκλησία, σύμφωνα με το τηρούμενο Τριώδιο , καθεμιά απ’ τις μέρες της Μεγάλης Εβδομάδας είναι αφιερωμένη και σε κάποιο ή κάποια επιμέρους περιστατικά των Παθών.

Η Μεγάλη Δευτέρα είναι αφιερωμένη στη μνήμη του Ιωσήφ του Παγκάλου (γιου του Ιακώβ), που αναφέρεται στη Παλαιά Διαθήκη και στην άκαρπη συκιά, που την καταράστηκε ο Χριστός και ξεράθηκε μ’ ένα Tου λόγο.

Η Μεγάλη Τρίτη είναι αφιερωμένη στην παραβολή των Δέκα Παρθένων. Η παραβολή αυτή συμβολίζει την πίστη και την προνοητικότητα. Ψάλλεται το τροπάριο που έγραψε η μοναχή Κασσιανή.

Η Μεγάλη Τετάρτη είναι αφιερωμένη στη μνήμη της αμαρτωλής γυναίκας που μετανόησε, πίστεψε στο Χριστό και άλειψε τα πόδια Tου με μύρο.

Η Μεγάλη Πέμπτη είναι αφιερωμένη στο Μυστικό Δείπνο, στην προσευχή στην Γεσθημανή, στην προδοσία του Ιούδα, στη σύλληψη του Ιησού, στην ανάκριση από τον Άννα, στην Άρνηση του Πέτρου και στην καταδίκη του Χριστού από τον Καϊάφα.

Η Μεγάλη Παρασκευή είναι αφιερωμένη στα Άγια Πάθη και στη Σταύρωση. Γίνεται η περιφορά του Επιταφίου.

Το Μεγάλο Σάββατο είναι αφιερωμένο στην Ταφή του Χριστού και στην Εις Άδου Κάθοδο.

πηγές: https://www.iellada.gr/  , https://el.wikipedia.org

ΟΛΛΑΝΔΙΚΗ ΔΗΜΟΣΙΟΓΡΑΦΙΚΗ ΕΠΙΣΚΕΨΗ ΜΕ ΠΟΛΥΠΛΕΥΡΟ ΕΝΔΙΑΦΕΡΟΝ!

ΔΗΜΟΣΙΕΥΣΗ by admin Posted in ΘΕΜΑΤΑ | ΑΦΗΣΤΕ ΣΧΟΛΙΟ  

Τον τρόπο με τον οποίο η θρησκευτικότητα ενός τόπου συνδέεται με τις εναλλακτικές τουριστικές δραστηριότητες, συνθέτοντας ολοκληρωμένο τουριστικό προϊόν, κατέγραψαν οι Ολλανδοί εκπρόσωποι Τύπου Paul Robert και Rolf Bos, οι οποίοι επισκέφθηκαν το Άγιον Όρος, την Ανατολική Χαλκιδική και την Αμφίπολη (6 -14.4.19), προκειμένου να συντάξουν ειδικά αφιερώματα για τους εν λόγω προορισμούς.

Αφηγήματα για τη φύση, που περικλείει την Αριστοτελική Ιστορία, αναμένεται να εμφανισθούν στο Reader’s Digest, το οποίο εκτός από την Ολλανδία καλύπτει πολλές ευρωπαϊκές χώρες, αλλά και άρθρα για την πολιτιστική οικουμενικότητα και τη θρησκευτική κληρονομιά του Αγίου Όρους θα καλύψουν εντυπωσιακό αριθμό σελίδων στα ολλανδικά περιοδικά Focus και De Groene.

Οι δημοσιογράφοι διέμειναν στην Αθωνική Πολιτεία, την οποία κυριολεκτικά «χτένισαν», περπατώντας από τόπο σε τόπο, ώστε να γίνουν κοινωνοί της ιδιαίτερης ζωής της. «Ο Άθωνας», είπε ο Paul Robert, «τον οποίο επισκέπτομαι για 3η φορά είναι το πιο ζωντανό θρησκευτικό κύτταρο του κόσμου. Μοναδικός, Επιβλητικός, Ξεχωριστός – σου δίνει την αίσθηση ότι ποτέ δε θα τον ‘διαβάσεις’ αν δε αποτελέσεις κομμάτι της πολιτισμικότητάς του».

Στη συνέχεια «γνώρισαν τη μακεδονική ιστορία με ένα ποδήλατο», ενώ ακολούθησαν  περιπατητικές διαδρομές της Ουρανούπολης (Προαθωνικός Περίπατος), της Ολυμπιάδας (Αριστοτελικός Περίπατος), του Παγγαίου Όρους και «του Αλέξη Ζορμπά» στο Παλαιοχώρι, η οποία αποτελεί το νέο και πολλά υποσχόμενο τουριστικό brand της Ανατολικής Χαλκιδικής και του Προαθωνικού Οργανισμού Τουρισμού.

Η από μέρους τους προσφορά μοναστηριακού φωτογραφικού υλικού στον Πολιτιστικό Σύλλογο Ουρανούπολης τιμήθηκε (και εκτιμήθηκε) ιδιαίτερα από τους ντόπιους, οι οποίοι στο πρόσωπο των Ολλανδών αναγνωρίζουν πλέον φίλους του οικισμού και της ιστορίας του.

Η προώθηση του περιπατητικού προγράμματος «Σιθωνία – Ανατολική Χαλκιδική – Αμφίπολη» στην ολλανδική τουριστική αγορά προγραμματίζεται να κορυφωθεί τους επόμενους μήνες, όπου εξιδεικευμένοι Ολλανδοί ταξιδιωτικοί πράκτορες αναμένονται στην περιοχή, προκειμένου να ακολουθήσουν μεγάλα τμήματα του οργανωμένου περιπατητικού της δικτύου.

Η επίσκεψη αποτελεί συνέχεια της δραστηριότητας που αναπτύχθηκε κατά τη διάρκεια της επαγγελματικής αποστολής του Δικτύου στη θεματική έκθεση Fiets En Wanderbeurs της Ουτρέχτης (1/3/19 – 3/3/19), αλλά και μέρος του επαγγελματικά δομημένου σχεδιασμού σε ό,τι αφορά την εξέλιξη ειδικών μορφών τουρισμού.

«Δημιουργούμε προϋποθέσεις, οι οποίες ‘προλογίζουν’ τις δικτυώσεις μας», αναφέρει σε δήλωσή του ο Πρόεδρος Δ.Σ. του Δικτύου και Δήμαρχος Αμφίπολης, Κώστας Μελίτος. «Μεταξύ άλλων», λέει, «προετοιμάζουμε ένα δίκτυο ορεινών όγκων στην Ελλάδα και στο εξωτερικό, όπου μύθοι, φύση, άνθρωποι, πολιτισμός και δραστηριότητες συνθέτουν ένα προϊόν εναλλαγής στην τοπική ανάπτυξη, που θα αναδεικνύει τους τόπους μέσα από δεκάδες συνέργειες και πολυποίκιλες εξωστρεφείς δραστηριότητες».

[ΠΗΓΗ: http://ergoliptesxalkidikis.blogspot.com, 14/4/2019]

ΑΡΙΣΤΟΤΕΛΙΚΟΣ ΠΕΡΙΠΑΤΟΣ: ΜΙΑ ΕΜΠΕΙΡΙΑ ΖΩΗΣ – ΟΙ ΠΡΟΕΔΡΟΙ 6 ΑΡΙΣΤΟΤΕΛΙΚΩΝ ΚΟΙΝΟΤΗΤΩΝ ΜΙΛΟΥΝ ΓΙΑ ΤΟ ΣΗΜΑΝΤΙΚΟ ΕΡΓΟ

ΔΗΜΟΣΙΕΥΣΗ by admin Posted in ΘΕΜΑΤΑ | ΑΦΗΣΤΕ ΣΧΟΛΙΟ  

Ο Αριστοτελικός Περίπατος στην Ανατολική Χαλκιδική αποτελεί εκείνο το τουριστικό προϊόν, που εκτόξευσε τη φήμη της στις ευρωπαϊκές τουριστικές αγορές και απογείωσε τις ξενοδοχειακές πωλήσεις – ειδικά τους μήνες Απρίλιο, Μάιο, Ιούνιο, Σεπτέμβριο και Οκτώβριο.

«Είναι η ζωντανή απόδειξη της άποψης που θέλει την εναλλακτικότητα να αποτελεί το εθνικό τουριστικό μέλλον» αναφέρει σε δήλωσή του ο Πρόεδρος της Ολυμπιάδας, Γιάννης Πετράκης, ένας από τους Προέδρους των 6 Αριστοτελικών Κοινοτήτων που δημιούργησαν την αρχική υποδομή.

Στη συνέντευξη που ακολουθεί παρουσιάζουν το έργο τους:

Κύριε Πετράκη, ποιοι είναι οι εμπνευστές του «Αριστοτελικού Περιπάτου» ως υποδομής αλλά και τουριστικής μορφής;

Ολυμπιάδα, Βαρβάρα, Νεοχώρι, Στάγειρα, Στρατονίκη και Στρατώνι ένωσαν τις δυνάμεις τους, εμπνεόμενοι εξαιρετικές υποδομές: Του κυρίως μονοπατιού «από το Άλσος του Αριστοτέλη μέχρι τα Αρχαία Στάγειρα», που συνθέτει τον «Αριστοτελικό Περίπατο», δεδομένου ότι συνδέει τους δύο κατεξοχήν αριστοτελικούς χώρους της Ανατολικής Χαλκιδικής.

Του «δικτύου Αριστοτελικών Περιηγήσεων», που ενώνει τις 6 αριστοτελικές κοινότητες μέσα από ένα μονοπάτι μήκους περίπου 50 χιλ., το οποίο άμεσα θα συνδεθεί με τη «διαδρομή του Αλέξη Ζορμπά» στο Παλαιοχώρι – Αρναία και τις «διαδρομές του ελάτου» στο Χολομώντα, δημιουργώντας ένα συνεχόμενο περιπατητικό δίκτυο μήκους 80 χιλ.!

Άρα, εκτός από τους 6 αρχικούς συν-εμπνευστές, το Παλαιοχώρι, η Αρναία και ο Χολομώντας συντάσσονται στο επικοινωνιακό γαϊτανάκι, δημιουργώντας μία αλυσίδα παραγωγής πραγματικού έργου.

 

Πώς αποτιμάται το έργο αυτό;

Μα φυσικά σε νούμερα. Αξίζει να σημειωθεί ότι πριν το 2010 η περιοχή της Ολυμπιάδας αποτελούσε «ανύπαρκτο» τουριστικό προορισμό, λόγω:

  • του περιορισμένου και χωρίς ταυτότητα εύρους του,
  • των κλιματολογικών συνθηκών,
  • της παντελούς έλλειψης τουριστικής αναφοράς των Αρχαίων Σταγείρων από τους μέχρι τότε αρμόδιους φορείς.

Η τιτάνια προσπάθεια προώθησης του brand «Αριστοτέλης» από τον Προαθωνικό Οργανισμό Τουρισμού εστίασε:

  • στις παρουσιάσεις του αρχαιολογικού χώρου των Σταγείρων σε πάνω από 1200 τουριστικά γραφεία του εξωτερικού,
  • στις θεματικές εκθεσιακές συμμετοχές,
  • στις εκδηλώσεις προβολής του σε μεγάλες ευρωπαϊκές πόλεις,
  • στις επισκέψεις product managers ευρωπαϊκών τουριστικών γραφείων και εκπροσώπων Τύπου στον ίδιο το χώρο (υπολογίζεται ότι πάνω από 900 τουριστικοί επαγγελματίες επισκέφθηκαν τα Αρχαία Στάγειρα και ακολούθησαν τα «αριστοτελικά μονοπάτια» στο διάστημα της 9ετούς δραστηριοποίησης του Π.Ο.Τ. στην περιοχή), τοποθετώντας τα Αρχαία Στάγειρα σε εκατοντάδες επαγγελματικούς τουριστικούς καταλόγους σε ολόκληρη την ευρωπαϊκή ήπειρο (αλλά και τη μεσογειακή λεκάνη), αφυπνίζοντας παράλληλα τους μέχρι τότε εφησυχασμένους «αρμόδιους φορείς», οι οποίοι έστω και μιμητικά ακολούθησαν την τάση της επικοινωνιακής μας στρατηγικής.

Παράλληλα, η δημιουργία του brand «Αριστοτελικός Περίπατος», μέσα από το χρυσο-βραβευμένο από τα tourism awards 2016 ομώνυμο project, έδωσε μεγάλη θεματική τουριστική δυναμική σε μια κατεξοχήν μεταλλευτική περιοχή, η οποία αποδείχθηκε μέσω του έργου ότι συνυπάρχει με μια ραγδαία αναπτυσσόμενη τουριστική ανάπτυξη.

Η μεγάλη επικοινωνιακή μας καμπάνια σε στοχευμένες ευρωπαϊκές πόλεις (Λονδίνο, Στοκχόλμη, Goteborg, Βιέννη, Άμστερνταμ, Dusseldorf, κλπ.), αλλά και τα αλλεπάλληλα fam. Trips των trekking specialists’ στο Αριστοτελικό Όρος τοποθέτησαν την περιοχή σε επαγγελματικούς τουριστικούς καταλόγους με παγκόσμια εμβέλεια (π.χ. Ramblers, Prima Κλπ.), με αποτέλεσμα αυτή να δέχεται εκατοντάδες περιπατητές τους μήνες Απρίλιο – Μάιο και Σεπτέμβριο – Οκτώβριο.

Κύριε Μιχαηλίδη, ως Πρόεδρος της Βαρβάρας, πώς είδατε να αναπτύσσονται και να αποδίδουν τα brands της ορεινής ζώνης μέσα από το δημιούργημα σας;

O «Αριστοτελικός Περίπατος» αποτελεί την αποδοτικότερη τουριστική δράση του ορεινού όγκου. Λόγω της πανίσχυρης ταυτότητάς του, πωλείται με εξαιρετική ευκολία σε τουριστικά ώριμες αγορές, γιατί ως τουριστικό πακέτο είναι δομημένος με τέτοιο τρόπο, που συνδυάζει τις περιπατητικές με τις θαλάσσιες περιηγήσεις, τον πολιτισμό, την ιστορία, την πρωτογενή παραγωγή και τη γαστρονομία. Απευθύνεται σε πολλές ομάδες κοινού και σε πολλές ευρωπαϊκές χώρες.

Ο «Αριστοτελικός Περίπατος» εξάλλου ήταν ο λόγος για τον οποίο η περιοχή εντάχθηκε πρόσφατα στο πρόγραμμα του Walking Federation του Βελγίου, το οποίο αποτελεί τη «βίβλο» των περιπατητών στις Κάτω Χώρες και αριθμεί χιλιάδες τουριστικά γραφεία – μέλη.    

Η ένταξη αυτή «παρέσυρε» στο επαγγελματικό της πέρασμα περιπατητικές διαδρομές στην Αρναία και το Χολομώντα, οι οποίες αποτελούν πλέον μέρος του βελγικού περιπατητικού προγράμματος και συνθέτουν την τρέχουσα φάση της χαρτογράφησής μας, ολοκληρώνοντας ένα ήδη επιτυχημένο τουριστικό μοντέλο.

Η δημιουργία ολοκληρωμένων τουριστικών προϊόντων αποτελούν «έτοιμη τροφή» για τους τουριστικούς πράκτορες.  Ως παράδειγμα αναφέρεται η πολιτιστική διαδρομή «των μεγάλων Ελλήνων ανδρών», όπου οι επισκέψεις στους αρχαιολογικούς χώρους ξεκινούν από τη γειτονική μας Αμφίπολη, εκτείνονται μέχρι τα Αρχαία Στάγειρα και τον Άθωνα και καταλήγουν στη Θεσσαλονίκη. 

Μεγάλα πολιτιστικά brand names συνδέθηκαν ιστορικά και χρονικά δημιουργώντας ένα παγκόσμιας εμβέλειας τουριστικο-πολιτιστικό προϊόν, στο οποίο ο επισκέπτης ακολουθεί μια ιστορική πορεία ανθρώπων που σημάδεψαν για πάντα τις ανθρώπινες γενιές.  

Έτσι, προορισμοί άγνωστοι και τουριστικά απομονωμένοι, όπως αυτοί του ορεινού όγκου, που ποτέ δε θα μπορούσαν να υπάρξουν από μόνοι τους στον τουριστικό χάρτη, αποτελούν μέρος πολύ σημαντικών πακέτων, τα οποία διοχετεύονται συστηματικά στους επαγγελματίες του κλάδου ως ολοκληρωμένες προτάσεις διακοπών.

Άρα, μας λέτε, ότι η δημιουργία της υποδομής – από μόνη – της δε φτάνει για να αναπτύξει τον τόπο.

Ακριβώς. Μέσα από αυτήν τη δημιουργία ο Προαθωνικός Οργανισμός Τουρισμού εκπόνησε και εφάρμοσε ένα άκρως επαγγελματικό, πολυσύνθετο, σύγχρονο και αποδοτικό πρόγραμμα τουριστικής προώθησης στον κόσμο, το οποίο σήμερα αποτελεί «σχολείο» για όλους όσοι έχουν «επαγγελματικό βάθος», έμπνευση και προπαντός αγάπη για τους τόπους τους οποίους υπηρετούν.

Κύριε Μαρκογιαννάκη, ως Πρόεδρος της Στρατονίκης, πώς θεωρείτε ότι θα εξελιχθεί η δυναμική του εγχειρήματος;

Ανοδικά, με την προϋπόθεση ότι η τουριστική προώθηση θα συνεχισθεί με τον ίδιο ποιοτικό και επαγγελματικά στοχευμένο τρόπο. 

Όταν το 2012 παρουσιάσαμε για πρώτη φορά την έμπνευσή μας στο τουριστικό κοινό δεν μπορούσαμε ποτέ να φαντασθούμε ότι το 2018 η Ολυμπιάδα θα μετρούσε γύρω στις 5.000 περιπατητικές διανυκτερεύσεις, ότι η Βαρβάρα και τα Στάγειρα θα τοποθετούνταν στο διεθνή τουριστικό χάρτη, ότι σταδιακά το Στρατώνι θα έβγαινε από το τέλμα της τουριστικής ανυπαρξίας, ότι η Αρναία θα μετατρέπονταν σε κέντρο αγροτουριστικής και γαστρονομικής ανάπτυξης και ότι ο ορεινός όγκος θα συνέθεσε κυρίαρχη τουριστική μορφή, αναβαθμίζοντας το υπάρχον προϊόν.

Θεωρούμε ότι ο «Αριστοτελικός Περίπατος» δεν αποτελεί απλά μια διαδρομή – σαφώς συντηρημένη, σηματοδοτημένη και χαρτογραφημένη. Συνθέτει και συντίθεται από έναν ολόκληρο κόσμο, που παρουσιάζει την ιστορία, την καταβολή, τη δραστηριότητα, την αυθεντικότητα και τη συμμετοχή του σε ένα τουριστικό project που «δημιούργησε» ξανά τον τόπο τους μέσα από τα δικά τους μονοπάτια – αυτά στα οποία τοποθέτησαν την ψυχή και τη νιότη τους και σήμερα τα προτείνουν στο περιπατητικό κοινό ολόκληρου του κόσμου.

Κύριε Ρίμπα, ως Πρόεδρος του Παλαιοχωρίου, πώς «ζείτε» εκ των έσω την επέκταση της δραστηριότητας;

Η απάντηση είναι «γεμάτα». Βλέπουμε το έργο μας να αποδίδει και το εξελίσσουμε μέσα από εμπνευσμένα projects και brands, που έχουν να κάνουν όχι μόνο με τη γνώση της ιστορίας και του τόπου αλλά και με το μεράκι που ακουμπούμε σε αυτά. 

Ο «Αριστοτελικός Περίπατος» το αμέσως επόμενο χρονικό διάστημα συνδέεται με τη διαδρομή του «Αλέξη Ζορμπά», του Έλληνα μεταλλωρύχου που έζησε στο Παλαιοχώρι τον περασμένο αιώνα, συνηθίζοντας τους περιπάτους στις πλαγιές του Χολομώντα και του Αριστοτελικού Όρους.

Η επιτυχία της δραστηριότητας έχει να κάνει με τον εμπλουτισμό της με φρέσκες ιδέες, εμπνευσμένες από το φυσικό / ιστορικό περιβάλλον και από ανθρώπους – γνώστες, που δεν έχουν δεύτερες σκέψεις πέρα από την αξιοποίηση των συγκριτικών πλεονεκτημάτων του τόπου, προς όφελος των ανθρώπων – πρωταγωνιστών του!

Κύριε Πετράκη, εσείς που είστε ο Πρόεδρος της γενέτειρας του Αριστοτέλη, τι μήνυμα στέλνετε στο περιπατητικό κοινό;

Δικαιωματικά νομίζω θα μου επιτραπεί να χρησιμοποιήσω απόσπασμα από το κείμενο του visitgreece, που από το 2015 προβάλλει συστηματικά στον κόσμο τον «Αριστοτελικό Περίπατο»:

«Αυτός ο περίπατος δεν αποτελεί απλώς μία περιπατητική διαδρομή, αλλά ταξίδι στο χρόνο, στην ιστορία, στον πολιτισμό, στη φύση και στο ιδανικό φυσικό περιβάλλον. Εναλλάσσεται ανάμεσα σε 32 χιλ. μαγικών τοπίων μεταξύ βουνού και θάλασσας, πράσινου και γαλάζιου, λόφων και κάμπων, γης και ουρανού. Ο Αριστοτελικός Περίπατος δεν αποτελεί απλώς μια ακόμη περιπατητική διαδρομή. Αποτελεί εμπειρία ζωής. Ζήστε την!»

[ΠΗΓΗ: http://politesaristoteli.blogspot.com, από newsbeast.gr, 8/4/2019]