Ο Ελληνικός τουρισμός γιγαντώθηκε στο ευρωπαϊκό περιβάλλον. Σε αυτό μεγαλούργησε, με το 2014 να είναι η καλύτερη χρονιά της ιστορίας του, στα βασικά μεγέθη του (αφίξεις, εισπράξεις) και σε αυτό κατάφερε να παραμείνει ζωντανός, τόσο στις μεγάλες διεθνείς κρίσεις των τελευταίων δύο δεκαετιών, όσο και στην οικονομική κρίση της τελευταίας πενταετίας.

Οκτώ στους δέκα αλλοδαπούς επισκέπτες της χώρας και ένα στα δύο ευρώ των εθνικών τουριστικών εσόδων, προέρχονται από χώρες της Ευρωπαϊκής Ένωσης. Χάρη και στην ελευθερία διακίνησης πολιτών, αγαθών και κεφαλαίων.

Οι μεγαλύτεροι και σημαντικότεροι συνεργάτες και «τροφοδότες» των ελληνικών ξενοδοχείων εδρεύουν σε χώρες της Ευρωπαϊκής Ένωσης, όπου εκτελείται και ο μεγαλύτερος όγκος συναλλαγών των ξενοδοχειακών επιχειρήσεων.

Με 10.000 ξενοδοχεία και πάνω από 300.000 εργαζόμενους, ο ξενοδοχειακός κλάδος γνωρίζει ότι στην εθνική προσπάθεια εξόδου από την κρίση, για τη σταθεροποίηση και επανεκκίνηση της εθνικής οικονομίας, για την αντιμετώπιση των τεράστιων προβλημάτων που αντιμετωπίζει σήμερα η επιχειρηματικότητα, μόνον ένας βατός και ασφαλής δρόμος υπάρχει. Στην Ευρώπη και στο ευρώ.

Η Χαλκιδική είναι μια ισχυρή τουριστική δύναμη στην Ελλάδα με έντονη την παρουσία του κατεξοχήν επιχειρηματικού της κλάδου, του ξενοδοχειακού, σε όλα τα τουριστικά δρώμενα της χώρας. Οι ξενοδόχοι της Χαλκιδικής που εδώ και δεκαετίες στηρίζουν την ανάπτυξη της περιοχής, θα συνεχίσουν δυναμικά να το κάνουν κάτω από την ομπρέλα της Ευρώπης.

Η κρισιμότητα των στιγμών που βιώνουμε ως χώρα απαιτούν ενότητα, ψυχραιμία και πνεύμα αλληλεγγύης. Δεν υπάρχει χώρος για διχασμό.

Ο Τουρισμός, είναι ζωντανό και σημαντικό κύτταρο της ελληνικής οικονομίας και κοινωνίας. Ενωμένος και αποφασισμένος πρωταγωνιστεί στην προσπάθεια να διαφυλάξουμε το μέλλον μας, να προστατεύσουμε το ευρωπαϊκό μας κεκτημένο, για το οποίο τόσες θυσίες και αγώνες έχουν γίνει και να διασφαλίσουμε την προοπτική του πιο σημαντικού τομέα της χώρας, εντός της Ευρώπης, εντός του ευρώ.

Μακεδονικά μικροσκοπικά ευρήματα με τόπο και χρόνο παραγωγής τη Θεσσαλονίκη του όψιμου 6ου αιώνα μ.Χ. Τα υλικά κατάλοιπα, είτε προέρχονται από ένα παλάτι είτε από ένα σκουπιδόλακκο μιας καλύβας, εξίσου μπορούν να διηγηθούν την Ιστορία. Στη μελέτη του υλικού πολιτισμού ( material culture ), που αποτελεί την πεμπτουσία της αρχαιολογίας, επικεντρώνει τις έρευνές του ο αρχαιολόγος μουσειολόγος του Μουσείου Βυζαντινού Πολιτισμού Θεσσαλονίκης, Αναστάσιος Αντωνάρας, για να αφηγηθεί πρακτικές του αρχαίου και μεσαιωνικού κόσμου. Αντικείμενο, αυτήν τη φορά, είναι οι υαλόλιθοι, δηλαδή τα γυάλινα πετράδια που υποκαθιστούν πολύτιμους λίθους στον διάκοσμο λατρευτικών και άλλων πολύτιμων αντικειμένων.

Υαλόλιθοι που μιμούνταν σμαράγδια, ρουμπίνια και ζαφείρια, σε διάφορα μεγέθη, σχήματα και χρώματα εντοπίστηκαν κατά τη διάρκεια ανασκαφών σε πέντε βασιλικές του μακεδονικού χώρου (τρεις στη Χαλκιδική, δύο στην Πιερία) αλλά και στο λιμάνι της Κωνσταντινούπολης. Τα μακεδονικά μικροσκοπικά ευρήματα, σε κάθε άλλη περίπτωση, θα έμεναν ανερμήνευτα αν μια ανασκαφή στην οδό Βασιλέως Ηρακλείου δεν έφερνε στο φως ένα εργαστήρι υαλουργίας της Θεσσαλονίκης του όψιμου 6ου αιώνα. Ανάμεσα σε τεράστιες ποσότητες εργαστηριακών απορριμμάτων, οι ημιδιαφανείς σκουροπράσινοι επιμήκεις υαλόλιθοι– εύρημα εξαιρετικά σπάνιο–, όμοιοι των ευρημάτων ανασκαφών της Πιερίας και της Χαλκιδικής, οδηγούν στο συμπέρασμα ότι ο τόπος και ο χρόνος παραγωγής τους ταυτίζεται με εργαστήρια της Θεσσαλονίκης του όψιμου 6ου αιώνα.

Τα γυάλινα ευρήματα του μακεδονικού χώρου προσφέρουν για πρώτη φορά μια ξεκάθαρη αρχαιολογική μαρτυρία για το συμβολικό τους νόημα, που προκύπτει μέσα από θεολογικά κείμενα. Ταυτόχρονα επιβεβαιώνουν ότι οι σχεδιαστές έργων τέχνης μεγάλης και μικρής κλίμακας σε υφάσματα, εντοίχια ψηφιδωτά και τοιχογραφίες αναπαριστούσαν υπαρκτά γυάλινα πετράδια που έβλεπαν σε πολύτιμα αντικείμενα του περιβάλλοντος τους.

Το γυαλί, εξηγεί ο κ. Αντωνάρας, γ.γ. της Διεθνούς Ενώσεως Μελετητών της Ιστορίας του Γυαλιού, χρησιμοποιήθηκε ως ημιπολύτιμος λίθος γνωστός άλλωστε ως λίθος χυτή από τα μέσα της δεύτερης π.Χ. χιλιετίας. Η παράδοση διατηρήθηκε σε ολόκληρη την αρχαιότητα και τον Μεσαίωνα ιδίως ως προς τους πράσινους, σαν σμαράγδια, υαλόλιθους. Η χρήση τους διευρύνεται στους πρωτοχριστιανικούς αιώνες για τις χριστιανικές παραδόσεις και πρακτικές. Τα γυάλινα υποκατάστατα σε εκκλησιαστικά αντικείμενα μιμούνται κοσμικού χαρακτήρα αντικείμενα του αυτοκρατορικού ή του εν γένει ανωτάτου κοινωνικά περιβάλλοντος. Τα συναντάμε σε αυτοκρατορικές και παπικές δωρεές στη Ρώμη από τον 4ο ώς τον 7ο αιώνα σε αγγεία, δισκοπότηρα, κούπες, θυμιατήρια, σταυρούς, αλλά και σε μάτια αγαλμάτων αγγέλων. Στην αυτοκρατορική αυλή του Βυζαντίου, σύμφωνα με το βιβλίο «Περί βασιλείου τάξεως», διάλιθα κοσμούν σταυρούς, ξίφη, σκήπτρα, ενδύματα, ζώνες, σέλες και χαλινάρια, ράβδους και φραγγέλια (μαστίγια) αντικείμενα που δωρίζει ο αυτοκράτορας σε αξιωματούχους ως έμβλημα του συγκεκριμένου αξιώματος τους.

Οι υαλόλιθοι που εντοπίστηκαν σε βασιλικές της Μακεδονίας προέρχονται πιθανότατα από κινητά αντικείμενα. Δεν φέρουν ίχνη κονιάματος, που μαρτυρεί τη χρήση τους σε επιτοίχια ψη φιδωτά. Σχηματίζουν έτσι μια πρώτη εικόνα της παραγωγής τους σε εργαστήρια της Θεσσαλονίκης από την οποία εξακτινώθηκαν στη μακεδονική ενδοχώρα και πέραν αυτής, για να στολίσουν πολύτιμα, εκκλησιαστικά κυρίως, αντικείμενα, στοιχεία που συνθέτουν μια νέα όψη της παλαιοχριστιανικής υαλουργίας.

ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΗ, 26/06/2015

Στο πιάτο των νοικοκυριών, των εστιατορίων και των ξενοδοχείων σε Ελλάδα και εξωτερικό θα επιχειρήσει να φέρει τα αγροτικά προϊόντα της Μακεδονίας η Αγροτοδιατροφική σύμπραξη της περιφέρειας Κεντρικής Μακεδονίας, μια πρωτοβουλία της περιφέρειας που έλαβε τη μορφή της αστικής μη κερδοσκοπικής εταιρίας. Το επόμενο χρονικό διάστημα θα γίνουν ενέργειες ώστε τα προϊόντα της περιοχής να φέρουν ένα τοπικό σήμα ποιότητας που θα πιστοποιεί την προέλευσή τους και την διασφάλιση των προϋποθέσεων που θα πρέπει να πληρούν. Στο πρόγραμμα των δράσεων της Αγροτοδιατροφικής σύμπραξης συμπεριλαμβάνεται μεταξύ άλλων η σύναψη συμφωνιών παροχής υπηρεσιών με φορείς και επιχειρήσεις για τους τρόπους προώθησης και διανομής των αγροτοδιατροφικών προϊόντων σε ξενοδοχεία, εστιατόρια, αλυσίδες λιανικής πώλησης, δημοπρατήρια αγροτικών προϊόντων, οι διμερείς επαφές σε εθνικό ή διεθνές επίπεδο με αντίστοιχους φορείς, επιχειρήσεις και περιφέρειες, η συνεργασία με φορείς όπως πανεπιστήμια, ΤΕΙ, επιμελητήρια, συνεταιρισμοί και ενώσεις και η πραγματοποίηση δράσεων ενημέρωσης του καταναλωτικού κοινού για τη στήριξη των τοπικών προϊόντων.

Τα παραπάνω ανέφερε χτες ο περιφερειάρχης Κεντρικής Μακεδονίας, Απόστολος Τζιτζικώστας, στο πλαίσιο συνέντευξης Τύπου κατά την οποία παρουσιάστηκε το όλο εγχείρημα. «Είμαστε η δεύτερη περιφέρεια της χώρας σε εξαγωγές και η πρώτη σε εξαγωγές τροφίμων και αγροτικών προϊόντων. Η αγροτική οικονομία είναι η παραγωγική και αναπτυξιακή βάση της Κεντρικής Μακεδονίας», είπε ο περιφερειάρχης και ενδεικτικά ανέφερε ότι στην περιοχή καλλιεργείται και παράγεται το 75% του ρυζιού της χώρας, το 70% των οπωροφόρων δέντρων, το 30% του βαμβακιού και των σιτηρών, το 35% του βοείου κρέατος, το 48% του αγελαδινού κρέατος, το 20% του αιγοπρόβειου γάλακτος, το 29% των αλιευμάτων και το 25% του μελιού όλης της Ελλάδας. Πρόεδρος στην Αγροτοδιατροφική σύμπραξη αναλαμβάνει ο πρώην υφυπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων Κώστας Κιλτίδης, ενώ σε αυτήν συμμετέχουν επίσης οι δήμοι Θερμαϊκού, Λαγκαδά, Ωραιοκάστρου και Δέλτα από τον νομό Θεσσαλονίκης, ο δήμος Παιονίας Κιλκίς, η Ενωση Αγροτικών Συνεταιρισμών Θεσσαλονίκης, το Επιμελητήριο Χαλκιδικής, η Ενωση Ξενοδόχων Χαλκιδικής, ο Σύνδεσμος Εμπόρων Κεντρικής Λαχαναγοράς Θεσσαλονίκης, το Αριστοτέλειο Πανεπιστήμιο Θεσσαλονίκης, η ΓΑΙΑ επιχειρείν ΑΕ, η ΕΝΟΑΔΕ και η ΚΑΘ ΑΕ . Το μετοχικό της κεφάλαιο ανέρχεται σε 160.000 ευρώ.

ΠΗΓΗ: ΑΓΓΕΛΙΟΦΟΡΟΣ, 23/06/2015]